激素残留检测项目
- 己烯雌酚残留量测定用于判定动物组织中非法雌激素添加情况是否符合禁用标准
- 克伦特乐残留量测定用于评估瘦肉精类β2-受体激动剂在猪肉中的违规残留水平
- 莱克多巴胺残留量测定用于监控禽肉中此类饲料添加剂的残留是否超出限量值
- 雌二醇残留量测定用于评估原乳及牛组织中内源性或外源性雌激素暴露量
- 睾酮残留量测定用于判定动物源性食品中同化激素残留是否满足进出口限量要求
- 孕酮残留量测定用于反映禽蛋及肉类中孕激素类物质残留的合规性
- 甲基睾酮残留量测定用于监测水产养殖中雄性激素类促生长剂残留状况
- 醋酸甲羟孕酮残留量测定用于判定蜂蜜中孕激素类药物残留是否超标
- 地塞米松残留量测定用于评估饲料及组织中糖皮质激素类残留暴露风险
- 群勃龙残留量测定用于监测牛尿液中蛋白同化激素的代谢物残留水平
- 皮质醇残留量测定用于反映动物应激状态下内源性糖皮质激素残留情况
- 玉米赤霉醇残留量测定用于判定反刍动物源性食品中非甾体激素残留合规性
- 醋酸氯地孕酮残留量测定用于监控乳粉中长效孕激素类药物残留量
- 氢化可的松残留量测定用于评估组织样品中糖皮质激素残留是否符合规范
- 诺龙残留量测定用于判定肉制品中同化类激素残留的检出情况
- 炔雌醇残留量测定用于监测原乳中合成雌激素的残留浓度
- 雄烯二酮残留量测定用于评估猪毛发中雄激素类物质累积残留量
- 雌酮残留量测定用于判定养殖水体中雌激素类环境污染暴露水平
- 雌三醇残留量测定用于反映动物脂肪组织中雌激素代谢物残留状况
- 泼尼松残留量测定用于监控鸡肉中人工合成糖皮质激素残留量
- 甲地孕酮残留量测定用于评估鸭肉中孕激素类药物残留是否满足限量标准
检测信息
激素残留是一种存在于动物源性食品、饲料及环境介质中的内源性或外源性激素类物质残留检测，应用于畜牧业养殖、食品加工、进出口检验检疫及生态环境监控等领域。
检测目的在于定量分析样品中性激素、糖皮质激素及同化激素等微量残留水平，涉及固相萃取、色谱分离及质谱定性等分析化学技术手段，以评估目标物合规性。
检测流程包含样品均质、酶解、溶剂提取、固相萃取柱净化、浓缩复溶及仪器进样分析，核心参数涵盖目标物的保留时间、定性离子比率及定量离子峰面积。
常见问题
激素残留检测需要多长时间？
通常7-15个工作日，复杂基质样品或多项激素同步筛查周期可能延长至20个工作日。
激素残留检测费用大概多少？
根据检测项目数量确定，单项激素残留筛查费用在数百元至千元不等，多组分高通量筛查按目标物数量累计计费。
样品前处理对激素残留检测结果有何影响？
样品前处理直接决定基质效应的去除率，固相萃取净化不彻底会导致电离抑制，影响质谱定量的准确度与精密度。
检测范围
- 牛肉己烯雌酚残留
- 猪肉克伦特罗残留
- 禽肉莱克多巴胺残留
- 牛乳雌二醇残留
- 羊肝睾酮残留
- 鸡蛋孕酮残留
- 水产养殖品甲基睾酮残留
- 蜂蜜醋酸甲羟孕酮残留
- 饲料地塞米松残留
- 猪尿液群勃龙残留
- 牛血清皮质醇残留
- 羊尿液玉米赤霉醇残留
- 乳粉醋酸氯地孕酮残留
- 动物组织氢化可的松残留
- 水产饲料己烷雌酚残留
- 肉制品诺龙残留
- 原乳炔雌醇残留
- 猪毛雄烯二酮残留
- 养殖水体雌酮残留
- 牛脂肪雌三醇残留
- 鸡肉泼尼松残留
- 鸭肉甲地孕酮残留
检测标准（部分）
- GB/T 21981-2008 动物源食品中激素多残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
- GB 31659.14-2022 食品安全国家标准 水产品中27 种性激素残留量的测定 液相色谱－串联质谱法
- GB 31656.14-2022 食品安全国家标准 水产品中27种性激素残留量的测定 液相色谱－串联质谱法
- GB 31658.38-2026 食品安全国家标准 动物性食品及尿液中同化激素类药物残留量的测定 液相色谱—串联质谱法
- GB 31658.9-2021 食品安全国家标准 动物性食品及尿液中雌激素类药物多残留的测定 液相色谱－串联质谱法
- GB/T 22957-2008 河豚鱼、鳗鱼及烤鳗中九种糖皮质激素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
- GB 31658.28-2025 食品安全国家标准 动物性食品及尿液中乙酰孕激素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
- SN/T 4141-2015 畜及畜产品中糖皮质激素残留量检测方法 酶联免疫法
- SN/T 4744-2017 进出口食用动物性激素残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
- 农业部1031号公告-1-2008 动物源性食品中11种激素残留检测 液相色谱-串联质谱法
- SN/T 1955-2007 动物源性食品中二苯乙烯类激素残留量的检测方法 酶联免疫法
- 农业部1031号公告-2-2008 动物源性食品中糖皮质激素类药物多残留检测 液相色谱-串联质谱法
- SN/T 1752-2006 进出口动物源性食品中二苯乙烯类激素残留量检测方法 液相色谱串联质谱法
- SN/T 1980-2007 进出口动物源性食品中孕激素类药物残留量检测方法 高效液相色谱-质谱/质谱法
- SN/T 2677-2010 进出口动物源性食品中雄性激素类药物残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
- SN/T 2222-2008 进出口动物源性食品中糖皮质激素类兽药残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
- DB37/T 1778-2011 水产品中雌激素残留量的测定气相色谱质谱法
- DB31/T 400-2007 禽肉中可的松等十种激素类药物残留量的测定(液相色谱-串连质谱法)
- T/GXAS 679-2024 水牛乳中类固醇激素类药物多残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
- T/LNIQA 018-2025 地表（下）水中15种糖皮质激素类和非甾体抗炎药类残留量的测定 液相色谱串联质谱法
总结
激素残留检测覆盖动物组织、乳制品、蜂蜜及饲料中各类性激素、糖皮质激素及同化激素的定量分析。