常见问题
炼乳检测需要多长时间？
炼乳检测通常需要7-15个工作日，具体时间视检测项目数量及样品复杂程度而定。
炼乳检测费用大概多少？
炼乳检测费用根据检测项目数量确定，常规理化项目费用较低，若涉及全套微生物及重金属检测，费用会相应增加。
炼乳检测报告有什么用途？
炼乳检测报告可用于质量评估、项目验收、流通贸易及型式检验，中析研究所检测中心旗下实验室拥有CMA、CNAS、ISO等检验检测资质，确保数据具有法定效力。
炼乳在检测前需要如何保存样品？
炼乳样品应在避光、阴凉处密封保存，加糖炼乳可常温运输，无糖炼乳需冷藏以防变质，确保微生物指标在检测前不发生改变。
炼乳检测项目
- 脱脂加糖炼乳
- 全脂无糖炼乳
- 脱脂无糖炼乳
- 部分脱脂加糖炼乳
- 部分脱脂无糖炼乳
- 调制炼乳
- 风味炼乳
- 巧克力风味炼乳
- 咖啡风味炼乳
- 草莓风味炼乳
- 香蕉风味炼乳
- 麦芽炼乳
- 高钙炼乳
- 低脂炼乳
- 脱盐炼乳
- 强化维生素炼乳
- 稀奶油炼乳
- 发酵炼乳
- 灭菌炼乳
- 罐装炼乳
- 软管装炼乳
- 工业用大包装炼乳
- 零售小包装炼乳
- 有机炼乳
检测标准（部分）
- GB/T 5417-2008 炼乳
- GB 5417-1999 全脂无糖炼乳和全脂加糖炼乳
- GB 13102-2005 炼乳卫生标准
- GB 2747-1985 全脂无糖炼乳(淡炼乳)
- QB/T 3774-1999 全脂无糖炼乳(淡炼乳)
- GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳
- KS H 2199 농축유류
- KS H 2199-2021 농축유류
- KS H 2199-2016 농축유류
- T/ZZB 1400-2019 调制加糖炼乳
- DIN EN ISO 1737:2009-03 Evaporated milk and sweetened condensed milk - Determination of fat content - Gravimetric method (Reference method) (ISO 1737:2008)
- GB/T 5418-1985 全脂加糖炼乳检验方法
- GB/T 13102-1991 食品工业用甜炼乳卫生标准
- GCS 32.166M Milk, Condensed or Evaporated
- GB 5419-1985 全脂无糖炼乳检验方法
- ГОСТ 34312-2017 Молоко сгущенное - сырье. Технические условия
- QB/T 3775-1999 全脂无糖炼乳检验方法
- NY/T 282-1995 绿色食品 全脂加糖炼乳
- ГОСТ 33923-2016 Консервы молочные составные сгущенные с сахаром. Технические условия
- NY/T 281-1995 绿色食品 全脂无酸炼乳
总结
炼乳检测是对浓缩乳制品的理化指标、营养成分、微生物及污染物分析的过程。中析研究所检测中心旗下实验室拥有CMA、CNAS、ISO等检验检测资质。检测报告可用于出厂检验、项目验收及市场流通。